肾病患者不能吃的蔬菜有哪些

作者:ahzwj来源: http://www.iga580.com 发布时间:2009-7-29 13:32:18

       肾病患者不能吃的蔬菜有哪些？肾病患者的饮食对病情有着一定的影响，不可忽视大意。
        肾病患者不能吃的蔬菜之一为豆类：
        主要指以在大豆、黄豆、蚕豆、赤豆、绿豆和以豆类为原料加工成的豆腐、豆腐皮、素鸡、豆腐干、面筋、烤麸等食品。这些仪器营养丰富，脂肪含量低，且又不含胆固醇，其中所含的蛋白质比羊肉还高，而且为植物蛋白，是老年人、高血脂症、动脉硬化者较理想的菜肴。但对于肾功能减退的患者来说，大量蛋白质饮食可增加尿蛋白质的排泄，加重肾功能损害，因此最好忌食。肾功能正常的肾病患者可适量吃豆制品，但也不宜过多。
        肾病患者不能吃的蔬菜之二为竹笋：
        性惊，味甘，能清热利水。但根据现代研究，由于竹笋中含有较多的难溶性草酸钙，这对慢性尿毒症及肾功能不全者不利，所以应忌食。
        肾病患者不能吃的蔬菜之三为茭白：
        俗称茭瓜。据现代分析研究，茭白中含草酸和难溶性草酸钙较多，因此，凡有泌尿系结石的人宜多吃、常吃茭白。
       肾病患者不能吃的蔬菜之四为生姜：
        性温热，味辛辣。生姜中的生姜素会刺激膀胱等泌尿系统的黏膜，从而能加重泌尿系统感染的炎症反应。所以，对患有泌尿系统感染的患者来说，无论是膀胱炎还是尿道炎，都不宜多吃生姜。
        肾病患者不能吃的蔬菜之五为菠菜：
      味甘，性凉，有的地区认为它属“发物”食品。《医林纂要》中也认为：多食发疮。”清代食医王孟英曾指出：“病人忌之。”现代医学临床观察，部分尿毒症患者吃菠菜后，可见到尿内管型或盐类结晶增多，尿色变浑。所以，患有肾病之人，就忌食或谨慎食用菠菜。
        肾病患者不能吃的蔬菜之六为胡椒：
        尿路感染性疾病，中国传统医学认为是属湿热下注膀胱所致的“热淋”之证。胡椒大辛大热，极易助热动火，清代王孟英还认为“多食动火燥液，耗气伤阴”。因此，热蕴膀胱的尿路感染患者，切勿多吃胡椒，否则必将加重病情。
        以上所列举的为肾病患者不易吃的蔬菜，患者可咨询肾病医生，希望肾病患者在医生的指导下合理饮食。如有疑问可点击咨询右边在线专家了解详情"信息点击-

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