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急性肾衰竭患者的饮食原则
作者:ahzwj来源:
http://www.iga580.com
发布时间:2010-1-26 15:56:33
肾衰竭急性发作更要注意饮食,那么如何注意呢?急性肾衰竭患者的饮食原则如下:
1、低蛋白膳食
以优质蛋白质为主,首先经常采用麦淀粉来作为热能的主要来源。也可用玉米淀粉、土豆淀粉来代替。其次,还可采用含热量高,蛋白质低的食品作为热能的主要来源。芋头、地瓜、藕、南瓜、粉丝、荸荠、藕粉、菱角粉、荸荠粉等。肾衰竭急性肾衰。含非必需氨基酸高的食品应限食,如干豆类、豆制品,硬果类及谷类等。
2、低盐低钠
压和浮肿的病人,要限制钠盐和含钠丰富的食品,必要时用无盐膳食。当使用利尿剂或伴有呕吐、腹泻时,不应限钠盐。
3、应限制含钾食物,避免食用果汁,慎重选用蔬菜及水果。
4、供给高钙低磷饮食
在部分慢性肾衰的病人中,可有血磷升高和血钙下降的现象,因此而诱发骨质疏松。理想的饮食应提高钙含量降低磷的含量。含钙丰富的食品有牛奶、绿叶蔬菜、芝麻酱等。烹调鱼和瘦肉时,用水煮一下捞出,再进行热炒,能够降低鱼、肉的含磷量。
5、保持水的平衡
慢性肾衰病人中的水平衡非常重要。一定要在医生的指导下,进行液体的补充,防止水摄入过多,至排出障碍,而加重浮肿。
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